「造味集」最新篇章，「杯中城」跨越六城十店，匯聚明星調酒師，同釀一方水土的真味與故事

上海2026年8月21日 美通社 －－ 萬豪國際集團奢華品牌於今夏推出「造味集」全新篇章「杯中城」酒吧客座系列活動，在大中華區六座迷人城市徐徐展開一場匠心獨具的調酒巡禮。三位來自亞洲卓越酒吧的全球知名調酒大師受邀參與創作與指導他們將各自對城市文化的理解融入調酒哲學，從地方飲食傳統、在地食材與人文敘事中汲取靈感，精心雕琢每一款作品，為賓客開啟一段值得細品的杯中旅程。

在這趟旅途中，「杯中城」邀旅行者與雞尾酒愛好者借由精湛的調酒藝術，深入探尋每座標志性目的地的獨特靈魂、文化脈絡與在地風味。從香港茶香氤氳的懷舊情韻，上海黃金時代的摩登風雅，到蘇州園林般的詩意悠然，以及澳門東西交融的歲月沉澱每款特調雞尾酒，皆是一篇以液體形態書寫的城市情書，向當地的人文底色致以匠心敬意。

「萬豪國際集團奢華品牌致力於將旗下酒吧打造為全球雞尾酒文化與精致款客之道的前沿陣地，」萬豪國際集團大中華區奢華業務董事總經理白沛霖（Bart Buiring）表示，「『杯中城 』是對匠心技藝、文化敘事與美食創意的禮贊。我們很自豪能攜手世界級調酒大師與酒店精英團隊，共同為賓客打造一場非凡的沉浸式味覺盛宴。」

調酒師雲集，共創杯中藝術

「杯中城」體驗的靈魂所在，正是其匯聚的國際調酒大師陣容每位大師皆以獨到的調酒哲學，為合作酒單注入鮮明個性。本次客座調酒師陣容星光熠熠：

• Amanda Wan（香港）：來自Tastings Group及The Opposites的知名調酒師，以對澄清（Clarification）與奶洗（Milk－washing）等精密工藝的極致駕馭而備受贊譽。
• Hwi Yun（首爾）：來自Bar Cham（2026年「亞洲五十佳酒吧」第33名）的調酒師，擅長以杯中創作講述城市故事，是文化敘事型調酒的傑出代表。
• Alvin Sung Jaya ＆ Anthony Luis（雅加達）：來自Carrots（2026年「亞洲五十佳酒吧」第21名）的先鋒調酒師Alvin，以當代且富有料理感的雞尾酒創作見長；同樣來自Carrots的傑出調酒師Anthony，曾獲多項調酒賽事殊榮，對經典雞尾酒與中國風味有著獨到而深厚的理解。

客座大師與駐場調酒師強強聯手，以全球眼光萃取在地精髓，匠心共創專屬酒單杯中有世界的遼闊，亦有本土的溫情。

定制雞尾酒單，佐以匠心美饌

每場客座活動均呈獻由四款定制雞尾酒組成的專屬酒單：其中三款為客座調酒師主理酒吧的招牌經典之作，另一款則巧妙融入當地風物食材，演繹城市限定特調榮登2026「亞洲五十佳酒吧」榜單的澳門瑞吉酒店瑞吉酒吧以葡式蛋撻為靈感，調制出「甜眠密語」；上海浦東麗思卡爾頓酒店以咖啡與無花果碰撞，呈現優雅「夜綃」；香港麗思卡爾頓酒店則以經典雞蛋仔為靈感，創作出以白蘭地為基底、口感絲滑醇厚的特色雞尾酒「Bubble Trouble」。

為提升賓客的品飲體驗，酒店餐飲團隊精心打造至多三款匠心搭配的佐酒小食，風味相得益彰：上海外灘W酒店的手打寧波年糕配紅桂花；上海浦東麗思卡爾頓酒店的蒜香豉油小河蝦配黃瓜；以及香港瑞吉酒店的Yukhwe韓式生拌牛肉，以紫蘇、蛋黃與泡菜調味。客座之夜落幕後，特設酒單將在各參展酒店酒吧限時供應，持續為賓客呈獻這一杯中旅程。

巡禮日程與收官盛典

這場橫跨多城的雞尾酒巡禮，於8月19日啟程，首站由Amanda Wan在上海外灘W酒店的艷汁酒吧傾情獻藝；8月21日，Hwi Yun接棒客座香港瑞吉酒店的瑞吉酒吧。8月22日至28日，巡演深入華南與華東地區三位調酒師先後亮相三亞艾迪遜酒店的星空吧、香港麗思卡爾頓酒店的OZONE頂層酒吧、澳門新濠影匯W酒店的Blind Tiger酒吧、蘇州W酒店的WOOBAR酒吧、上海浦東麗思卡爾頓酒店的FLAIR頂層餐廳酒吧，以及澳門瑞吉酒店和深圳前海華僑城瑞吉酒店的瑞吉酒吧，以杯中創作對話不同城市的性格與風情。

整場巡禮將於8月29日至30日在上海艾迪遜酒店迎來收官盛典。屆時，三位調酒大師首度同台齊聚，於酒店三個特色酒吧場地呈獻獨家周末客座活動，並在備受好評的YONE餐廳酒吧帶來特別展示，為這場跨越六城的味覺旅程畫上璀璨句點。

杯中之外，探索不止。萬豪國際集團奢華品牌將持續深耕沉浸式餐飲與調酒體驗，以匠心創作激發新的靈感火花。每次杯中相遇，都是對目的地魅力的一次重新發現萬豪國際集團奢華品牌誠邀賓客在非凡風味與難忘時光中，持續探索世界的生動與遼闊。

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關於萬豪國際集團奢華品牌

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